L.O. フード23:00 ドリンク23:30
- 毎朝市場で選び抜かれた新鮮な魚を使用
- 素材の風味を最大限に生かしたお刺身料理
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季節によって旬のお魚も仕入れております
- 鮮度を重視した、厳選された魚の盛り合わせ
- 美しい盛り付けで目でも楽しめる一皿
- お酒との相性抜群、豊富なドリンクメニューとの組み合わせ
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当店では、毎朝市場で厳選して仕入れた新鮮な魚を使用したお刺身を提供しております。素材本来の味わいを引き出すことにこだわり、絶妙な鮮度を保った一皿をご堪能いただけます。お客様のご来店を心よりお待ちしております。
こだわりの料理人の技
草津で居酒屋をお探しなら自慢の焼き餃子、お造り、天ぷらなど新鮮な食材で作り上げる料理がある当店へ!
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Point 01
新鮮な魚介毎朝市場で仕入れた新鮮な魚です。
旬のお魚もご用意してます。
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Point 02
見た目にも美しい特注で作られた琵琶湖の形をしたお皿に盛りつけられたお造りの盛り合わせが人気。
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Point 03
お肉の刺身も!?
お造りの盛り合わせには日によって馬刺しや鶏刺しが入っていることも!
草津極楽酒場では、旬の魚を使用した多様なお刺身メニューをご用意しております。新鮮な鮮魚を毎日市場から仕入れ、その日の最良の素材を使ったお刺身をご提供することで、お客様に飽きることのない味の体験をお届けしています。
お刺身は、通常の盛り合わせもお楽しみいただけますが、特にお客様に好評なのは、大振りの赤海老やブリのお刺身。お好きなお魚に合うお酒を組み合わせることで、あなただけのオリジナルの組み合わせを見つけてください。新鮮なブリや帆立など、また季節ごとに変わる珍しい魚もラインアップに加わることがありますので、その日の特別な味をぜひお楽しみください。
さらに、お刺身との相性抜群の厳選した日本酒やサワー、焼酎などお酒のメニューも充実しております。お刺身はその鮮度や味わいを引き立てるお酒との組み合わせによって、より一層美味しさが増します。お刺身と一緒に、酒の肴としての魅力も楽しんでいただきたいと思っています。
草津極楽酒場では、ただお刺身を提供するだけではなく、その背後にある素材のこだわりや、ご主人の技術、お酒の選び方まで、すべてを大切に考えています。お客様が心から満足できるひとときを過ごせるよう、スタッフ一同、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
お造りは、見た目にも美しく盛り付けられ、目で楽しんだ後に一口食べれば、そのやわらかさと新鮮さでさらに魅了されます。また、お刺身に合う日本酒やワインなど、ドリンクの種類も豊富に取り揃えておりますので、お好みに合ったものを選んでいただけます。
さらに、当店ではお刺身だけでなく、焼き餃子や串天ぷらなどもおすすめです。特に焼き餃子は、外はパリッと中はジューシーに仕上げており、食欲をそそる一品です。また、エビやホタテ、旬の野菜を使った串天ぷらは、カラッと揚げられており、見た目の華やかさだけでなく、サクサクとした食感がたまりません。
もしご予約やご質問がございましたら、どうぞお気軽にお問い合わせをお待ちしております。お電話やお問い合わせフォームからのお問い合わせをお待ちしており、お客様のご要望にお応えできるよう努めております。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。美味しい料理と共に、特別なひとときを当店でお楽しみください。
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